FAS

NÜFUSU : 33,757,365 kişi (2006 Tahmini). En kalabalık 36. ülke. Nüfusunun yarısından fazlasını Araplar oluşturur. Bölgenin yerlileri ise Berberiler’dir.

BAŞKENTİ : Rabat

Ülke isminin kendi dilindeki anlamı "El-Magrip" yani en batıdaki yer anlamına gelse de diğer Avrupa ülkeleri burayı "Müslüman" anlamındaki `Morocco` ya da `Maroc` isimleriyle anmayı seçmişlerdir. Bizim dilimizdeki Fas ismi ise fes takma kültürüyle ilk orada karşılaşmamızdan dolayıdır.
Fas`ın her şehrinde, eski ve yeni şehir diye bir ayrım var. Eski şehir, büyüleyici yapılar, camiiler, saraylar dar sokaklar ve bu dar sokaklarda bulunan küçük atölyelerden ülkenin önemli yapılarını oluşturuyor. Yeni şehir ise, daha çok modern oteller yüksek binalar lüks kafelerden meydana geliyor.
Fas’ın Atlas Okyanusu kıyılarında olan bu kentinde, bir yanda Fas kültürünün gelenek ve göreneklerini yaşayabilir, bir yanda ise dalgalı okyanusun keyfini çıkarabilirsiniz, beyaz köpüklerin arasında sörf yapabilir iç şehirde beyaz ve maviden oluşan yapıları inceleyebilir, dış şehirde bulunan modern yapıları gezebilir, özel tasarımlı kafelerinde nane çayı içerek keyfi yapabilirsiniz.
Fas’ta camilerin içini ziyaret edebilmek için Müslüman olmak şart. Ancak, camiler sadece namaz vakti açık tutuluyor, bu nedenle içlerini gezebilmek gerçek bir zamanlama şansı.
Her şehirde Kasbah ve Mellah’lar bulunuyor. Aynı Medina’lar gibi kale duvarları arasına sıkıştırılıyor. Kasbah, Türkçe’deki kasaba kelimesinden geliyor. Mellah’lar ise, eski yahudi yerleşim bölgeleri.
Ülkenin sloganı "Allah, vatan ve kral"dır.

İKLİM :  Çöl ikliminin etkisinde olan Fas’ta yazın 40 dereceyi bulan sıcaklıklar yaşanıyor.

İDARİ ŞEKLİ : Meşruti Krallık.  Fas krallıkla yönetilen bir ülkedir. Batı yanlısı bir yönetim ile yönetildiğinden İslami kurallardan uzak bir şekilde yönetilirler. Hükümet tarafından seçilen Kral ülkede geniş yetkilere sahip olmuş olur.

DİN : Müslüman %98.7, Hıristiyan %1.1, Yahudi %0.2

DİL : Arapça (resmi), Berber lehçeleri, Fransızca

COĞRAFİ KONUM : Kuzey Afrika, Kuzey Atlas Okyanusu ve Akdeniz kıyısında, Cezayir ve Batı Sahra arasında yer alır.
                     
PARA BİRİMİ : Fas Dirhemi (MAD)

SAAT FARKI : 2 saat geri

ULAŞIM : Fas’ta üç tane havaalanı bulunuyor; Casablanca, Tangier ve Agadir Havalimanlarına Paris, Amsterdam, Berlin ve diğer Avrupa ülkelerinden direk uçuş sağlanabiliyor. Fas’a İspanya, İtalya ve Fransa’dan arabalı feribotlar ile de ulaşılabiliyor.
Fas’ta şehirler arası ulaşım için, ilk seçenek olarak tren yolculuğunu tercih edebilirsiniz. Trenlerle, hem keyifli hem de rahat bir yolculuk yapabilirsiniz. Ancak karayolu ulaşımı, çok daha keyifli geçebilir. Fas`ta bir şehirden bir şehre ulaşmak için karayolunu seçerseniz yollarda görebileceğiniz manzara sizi etkilemeye yetecektir. Fas`ta karayolları oldukça düzenli ve rahattır, bunun yanında bir de Fas`ın manzarası eklenince çok keyifli bir yolculuk çıkacaktır ortaya.
Fas’ta şehir içi ulaşımda ise, genellikle taksi seçeneklerinden yararlanabilirsiniz. Ya da araba kiralayabilirsiniz, ancak Fas’ta her konuda, özellikle taksi ve araba kiralama konusunda sıkı bir pazarlık yapmanız gerekmektedir.
 
TELEFON : Telefon kodu: 212

YEME & İÇME :Fas’ın mutfağı için söylenebilecek olan ilk şey, yemeklerinde acı ve baharat kullandıkları olacaktır. Aslında Fas`ın yemek kültürünü çok yadırgayacağınız söylenemez. Fas mutfağı; Fransız İspanyol ve İtalyanların yemeklerinden etkilenmiştir. Ancak en çok Doğu yemeklerinin tadı sezinlenmektedir.
Fas’ta genellikle yemekler et ürünleri ağırlıklıdır. Bol baharat ve acı içeren et yemeklerinden en ünlü olanı ise; "tanjine" adlı yemekleridir.
Fas’ta her yemekte en çok tüketeceğiniz yiyecek ekmek olacaktır. Fas’ta ekmeğin ayrı bir özelliği vardır. Ekmek kadar önemli olan bir diğer yiyecek ise meyve ve sebzedir. Özellikle Akdeniz meyve ve sebzeleri sizi çöl sıcağında oldukça serinletecek olan yiyeceklerden arasındadır. Fas’ın bütün şehirlerinde rastlayabileceğiniz bir diğer yiyecek ise, hurmadır. Hurmanın Fas’ta manevi bir değeri olduğu kadar masalarından eksik olmayan bir yiyecektir. Tabii nane çaylarını da unutmamak gerekiyor. Fas`ta en çok tüketeceğiniz şey, sıvı içecekler olacaktır. Sizde Fas`ta, harareti kesmek için soğuk bir şeyler içmek yerine sıcak nane çayı içerek serinleyebilirsiniz.
Fas’ta yemek yiyebileceğiniz mekanlar hakkında bilgi vermek gerekirse, ilk olarak Marakeş’te bulunan Djemaa el-Fna Meydanı`ndan bahsetmek gerekir. Bu meydan gündüz ayrı gece ayrı... eğlenceli ve hareketli bir ortam olmasının dışında, yemek yemek içinde oldukça değişik ortamlardan birisidir. Bu meydanda hava kararmaya başladıktan sonra bir anda gündüz ki kalabalıktan daha yoğun bir kalabalığa bürünür meydan, çevrenizi bir anda yemek kokuları ve ızgara cızırtıları sarar. Bu meydanda yemek yerken tam anlamıyla farklı bir ülkede farklı bir kültürde olduğunuzu yaşayarak anlarsınız.
Fas`ta deniz ürünlerini de unutmamak gerekir. Essaquıra’da bulunan limanda balık yemenin keyfini doyasıya yaşayabilirsiniz.
Bu arada olurda Fas`ın acılı ve baharatlı yemeklerini beğenmezseniz, şunu unutmayın! Fas`ın her şehri ikiye ayrılmıştır. Bir bölümü geleneklerine bağlı, diğer bölümü ise modern bir şehirdir. Fas`ın modern şehirlerinde aradığınız her tarzda yemeği bulmanız mümkündür.

ALIŞVERİŞ : İster Marakeş’te olun, ister Casablanca’da hangi şehirde olursanız olun Fas`ta alıveriş; renktir, eğlencelidir, büyüleyicidir.  Siz bir şey satın almak istemeseniz de, farkına bile varmadan bir çok şey satın almış bulursunuz kendinizi. Renkli, ışıl ışıl, parıl parıl alışveriş dünyasında kopartamazsınız kendinizi.
Fas’ta alışveriş sokaklarda yaşanır. Sokak tezgahlarında, sokakların aralarına kurulan atölyelerde, küçük dükkanlarda... Fas’tan alabileceğiniz şeylerin başında ise; kıyafet ve kumaşlar gelecektir. Öncelikle uzun pelerinlerden mutlaka almalısınız. İsterseniz Fas`ın yaşam tarzına, ayak uydurmak için ilk gittiğiniz gün bu pelerinlerden satın alıp bütün Fas geziniz boyunca, bu pelerinlerle gezersiniz, isterseniz de evinize dönüşte kendinize ve sevdiklerinize güzel birer hediye olması için satın alabilirsiniz. Fas`ta alışveriş, tabii ki de sadece pelerinden oluşmuyor. Özellikle Fes Porselenleri, çanak çömlek, takı, gümüş objeler, kilim dokuma halılar, eşarp gibi bir çok ürün alışveriş listenizde başında yer alacaktır. Hatta Fas’ta alışveriş olayını abartıp, yılan bile satın alabilirsiniz. Ancak, bunu gümrükten çıkartırken ne gibi sorunlarla karşılaşırsınız doğrusu bilinmez!
Fas`ta alışveriş yapmak için belli bir merkez verilemez. Her şehrin mutlaka, alışveriş yapmak için büyük bir çarşısı vardır. Marakeş`te The Souk, Fes`te Medina`nın içinde bulunan çarşılar bunlardan sadece bir kaçıdır. Ayrıca, Fas`ta geleneksel çarşıların haricinde, modern şehir diye adlandırılan bölgelerde lüks mağazaları bulmanız mümkün.

EĞLENCE : Alkol sınırlı yerde tüketilebiliyor. Marakeş dışında gece hayatı, otel barları ile turistlere özel eğlence mekanlarında mümkün olabilmektedir.
Jemaa El Fna, kayıtsız şartsız tüm Fas’ın en önemli ve renkli yeri. Meydanın adı, 19. yy’a kadar burada idam cezası hükümlülerin cezasının uygulandığı yer olmasından geliyor. 1994’ten beri ise bugünkü turistik görünümde. Burası sadece akşam saatlerinde kurulan kocaman bir açık hava büfesi ve eğlence yeri görünümünde. Her çeşit yerel yemek kazanlarda kaynıyor, ızgaralarda pişiyor. Salyangoz pişiricileri, taze sıkma portakal suyu satanlar, kuruyemişciler, kaset satanlar, tarot falı bakanlar, kına dövme yapanlar, kola şişesi avlama oyununun sinir krizi geçiren kurbanları, dans edenler, tiyatro oynayanlar, yılan ve maymun oynatanlar, kısaca göğe yükselen kocaman bir sis bulutu içinde inanılmaz bir gürültü kopuyor. Yüzlerce fotoğraf çekesimiz geliyor. Meydana tepeden bakan restaurantlardan birini Cafe Argana’yı tercih edebilirsiniz. Arkasından Cafe de France’ta sütlü kahvelerimizi keyifle icerek devam edebilrsiniz. Hotel CTM yanındaki pastanenin terasından fotograf cekebilirsiniz.